es necesario, imprescindible que exista la gente que come las cosas defectuosas. pan duro, manzana acida, distintos aperitivos que se ven mejor de lo que saben, sandwiches de palmito, aceitunas negras en la pizza de fugazzeta, pepinos de hamburguesas (aunque para eso se necesita una relacion intima, porque uno no anda sacandole los pepinos a cualquiera), facturas conmembrillo, los anillos rosas de las terrabusi, etc.. pero especialmente, son necesarios cuando algo esta quemado. lo engullen excusandose de les gusta "crocante".